Từ ngày 20 đến 24/11/2026, tại Chợ đêm Vui Fest – Khu đô thị Sun Marina Hạ Long (phường Bãi Cháy, thành phố Quảng Ninh), Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh năm 2026 sẽ chính thức diễn ra với chủ đề “Quảng Ninh – Điểm đến hội tụ tinh hoa Ẩm thực”. Đây là sự kiện văn hóa – du lịch quy mô lớn, hứa hẹn trở thành điểm hẹn hấp dẫn dành cho người dân địa phương và du khách dịp cuối năm.

Sự kiện năm nay dự kiến thu hút khoảng 150 gian hàng đến từ các địa phương trong thành phố Quảng Ninh cùng nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước. Đến với liên hoan ẩm thực, du khách sẽ có cơ hội khám phá bức tranh ẩm thực đa sắc màu thông qua hàng trăm món ăn truyền thống, ẩm thực đường phố, đồ uống độc đáo và các sản phẩm OCOP đạt chuẩn chất lượng cao.

Không gian lễ hội được bố trí hiện đại, thoáng đãng ngay khu vực chân ngọn Hải Đăng hướng ra vịnh di sản, mở cửa phục vụ xuyên suốt từ 9h00 đến 23h00 hằng ngày, đáp ứng trọn vẹn nhu cầu tham quan, mua sắm và thưởng thức ẩm thực của du khách từ sáng tới đêm muộn.

Tâm điểm của chuỗi hoạt động là Lễ Khai mạc diễn ra vào tối ngày 20/11/2026 với chương trình nghệ thuật chào mừng đặc sắc, kết hợp các hoạt động biểu diễn tay nghề ẩm thực công phu. Các nghệ nhân và đầu bếp nổi tiếng sẽ trình diễn các tiết mục đặc sắc làm nên thương hiệu ẩm thực vùng biển Quảng Ninh. Du khách sẽ được tận mắt chiêm ngưỡng quy trình giã và chiên chả mực Hạ Long truyền thống nóng hổi ngay tại chỗ, cùng các màn biểu diễn pha chế cocktail điêu luyện của các bartender chuyên nghiệp.

Cùng với đó, các hoạt động  thưởng thức hương vị đặc sản và giao lưu văn hóa ẩm thực với các dòng sản vật trứ danh của vùng đất Quảng Ninh như: rượu Ba Kích, rượu mơ Yên Tử, rượu Trà hoa vàng, trà Đường Hoa… sẽ là điểm nhấn chính của sự kiện. Bên cạnh hoạt động ẩm thực, trong suốt 5 ngày diễn ra sự kiện, ban tổ chức còn liên tục mang đến các chương trình âm nhạc đường phố, biểu diễn nghệ thuật đương đại và các trò chơi tương tác dân gian, tạo nên không khí lễ hội sôi động ven bờ Vịnh Hạ Long.

Liên hoan Ẩm thực Quảng Ninh 2026 không chỉ là ngày hội tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của địa phương và các vùng miền, mà còn là hoạt động xúc tiến du lịch thiết thực nhằm đa dạng hóa sản phẩm trải nghiệm về đêm, kích cầu du lịch nội địa và quốc tế đến với thành phố di sản trong mùa thu đông 2026.

Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch